Ön egy új fagylaltos szendvicset fejleszt, és a specifikáció keksz alapot ír elő. Egy kolléga kemény kekszet javasol a szerkezetnek, míg a kutatás-fejlesztési vezető azt állítja, hogy a ropogós keksz jobb falatot a...
READ MORENemrég Youlei Food Stuff Technique (Jingjiang) Co., Ltd. sikeresen teljesítette a megújítási auditot BRCGS globális élelmiszerbiztonsági szabvány (9. kiadás) és megkapta a frissített BRCGS-tanúsítványt (2027. szeptember 7-ig érvényes). Ez az eredmény azt jelzi, hogy a vállalat élelmiszer-minőségirányítási rendszere ismét sikeresen átesett a mérvadó nemzetközi szabványok szerinti szigorú auditáláson.
A BRCGS Élelmiszerbiztonsági Szabvány széles körben elismert norma a nemzetközi élelmiszeriparban. Számos globális élelmiszermárka és beszerzési partner számára létfontosságú etalonként szolgál a szállítók minősítéséhez. Az átfogó audit a teljes ellátási lánc minden kritikus lépésére kiterjed, beleértve a telephelyi környezet higiéniáját, a nyersanyag-ellenőrzést, a gyártási folyamatok kezelését, a késztermékek kezelését, a dokumentumok nyomon követhetőségét és a megfelelőségi felügyeletet. A szigorú és szisztematikus ellenőrzési folyamat hiteles igazolást nyújt az élelmiszeripari vállalkozás általános irányítási képességeiről.
Az ellenőrzés hatóköre a gyártási és feldolgozási tevékenységekre terjed ki rövid kekszek, kekszek, kemény kekszek, csokoládétermékek, kakaóvajas alternatív csokoládétermékek és összetett fűszeres szószok , amely teljes mértékben lefedi a vállalat termelési műveleteit a megfelelő termékkategóriákban. A sikeres audit megerősíti, hogy a Youlei Food megfelel a szigorú BRCGS nemzetközi szabványoknak a növényhigiénia, a nyersanyag-ellátási lánc ellenőrzése, a termelési munkafolyamatok irányítása, a termékmegfelelőség, a kockázatmegelőzés és a termékek nyomon követése terén.
BRCGS Élelmiszerbiztonsági Tanúsítvány (angol nyelvű változat)
BRCGS élelmiszerbiztonsági tanúsítvány (kínai változat)
A Youlei Food hosszú ideje következetesen kiemelten kezeli az élelmiszerbiztonságot és a minőségirányítást működési stratégiájában, folyamatosan finomítja belső minőségirányítási rendszereit, és szigorúan betartja a szabványosított ellenőrzési követelményeket. Ennek az új kibocsátási tanúsítványnak a megszerzése egy nemzetközi tanúsító testület objektív jóváhagyása megfelelőségi menedzsmentünk számára. Szilárd alapot teremt a hazai és nemzetközi ügyfelek igényeinek kielégítésére, fokozott bizalmat és elismerést szerezve számunkra a globális piacokon.
Ön egy új fagylaltos szendvicset fejleszt, és a specifikáció keksz alapot ír elő. Egy kolléga kemény kekszet javasol a szerkezetnek, míg a kutatás-fejlesztési vezető azt állítja, hogy a ropogós keksz jobb falatot a...
READ MOREEgy csokoládégyáros és egy pékségtulajdonos ugyanazzal a röviddel ül le: adjon egy ropogós réteget a töltött csokoládéhoz, amely három hónapig eláll a hűtött vitrinben. Az egyik feuilletint rendel. A másik egy tálc...
READ MOREMit árul el igazán a kenhető keksz címkéjén a zsírszám Egy termékfejlesztő megnyitja a sütivaj specifikációs lapot, és 35–38 g zsírt lát 100 grammonként. Az első kérdés szinte mindig az, hogy ez a szám felére...
READ MOREA habtorta megszilárdul, a máz tökéletesen sima, majd az első szelet nedves, szemcsés kátyúba esik, ahol a ropogós réteg volt. Ez az egyetlen hiba tönkretehet egy egyébként hibátlan entremet. A megoldás nem több ké...
READ MORE